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南宁三职校开展校企融合教学活动 - 校园新闻 - 南宁第三职业技术学校
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南宁三职校开展校企融合教学活动
作者:就业处发布时间:2018-10-23浏览次数:2283

     2018年10月16至10月19日,南宁三职校为进一步拓展校企合作深度和广度,助推学校烹饪专业建设与现代烹饪技能型人才的培养,共同开创校企共育烹饪专业人才的良好局面,依托企业资源优势与上海连锁餐饮企业合作开办定向“订单班”,与上海沃歌斯餐饮有限公司、上海天泰餐饮服务有限公司、上海大富贵酒楼有限公司等6家上海餐饮企业开展为期4天的校企融合教学活动

活动期间,上海大富贵酒楼公司沈勇经理、上海天泰餐饮周于琴老师、叶浦都餐饮王雯雲老师、上海沃歌斯餐饮王少俊经理等立足于学生实际,从学生专业兴趣点导入,通过实习活动分享日料基础职场礼仪技能展示等课程的传授,以多样化的课堂形式,有效激发学生学习兴趣,营造良好教学氛围。学生通过企业课程学习,就社会前沿新品、新技艺等与企业专家深入交流,学会探索思考,拓宽了职业发展视野。此外,学校还邀请了南职院的邓小斌等4位烹饪名师为同学们进行了面点现场实操及技艺展示,老师们菜品制作手法娴熟,现场教学气氛活跃,同学们纷纷表示获益匪浅。

该校以校企融合教学活动为契机,有力推动校企合作向纵深发展,进一步增进校企双方在技能型人才培养方面的沟通和交流,通过校企联手共育人才模式,共同培养符合社会发展需要的现代职业技能型人才,同时为学生打造成功职业人生提供了广阔的平台。


叶浦都餐饮王雯雲老师授课_meitu_1

  叶浦都餐饮王雯雲老师授课

南职院阳元妹老师授课_meitu_1

南职院阳元妹老师授课

沃歌斯王少俊经理授课_meitu_4

沃歌斯王少俊经理授课

合照_meitu_2

教学活动合影

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